BAROMETERRAKYAT.COM, Lifestyle. Siapa yang tidak kenal dengan sate, makan yang satu ini selalu diminati orang Indonesia.
Biasa sate diolah dari daging sapi atau ayam dan ditusuk ke batang kayu dan dimasak dengan cara dibakar.
Ternyata sekarang banyak variannya daging nya lho. Mungkin bisa disebut sate aneh tapi nyata.
Menariknya, aneka sate lain terdengar aneh tapi benar-benar nyata dijual di beberapa tempat. Apa saja ya?
1. Sate Kuda
Walau agak aneh, sate kuda ini lumayan mudah lho ditemukan di daerah Yogyakarta.
Daging kuda sebenarnya mirip dengan daging kerbau, namun lebih merah dan lebih bebas lemak sehingga tentu saja lebih sehat.
Nah, biasanya daging kuda diambil dari kuda-kuda Sumbawa, dan dipercaya bisa mengobati asma, hingga penyakit rematik.
Sate Bekicot
Kalau tadi di Yogyakarta mudah ditemukan sate kuda, di Kediri kamu bisa mencicipi kuliner khas mereka yaitu sate bekicot.
Bekicot yang sudah direbus dipisahkan dari cangkangnya dan disate dengan menggunakan bumbu yang bikin rasanya jadi gurih.
3. Sate Kelinci
Kelinci memang imut, namun ternyata juga enak jika dijadikan sate, lho. Biasanya daerah Puncak, Jawa Barat banyak yang menjual sate kelinci ini.
Rasa dari sate kelinci pun mirip dengan sate ayam namun dengan tekstur yang lebih lembut.
4. Sate Susu
Sate susu di sini bukanlah susu sapi ya, melainkan sate yang terbuat dari puting sapi sehingga diberi nama sate susu.
Nah, sate susu ini bisa kamu temui di Bali di saat bulan Ramadhan saja, lho. Unik ya!
5. Sate Ulat Bulu
Mungkin kamu akan geli begitu mendengar kalau ada yang mengkonsumsi sate ulat bulu.
Namun, di Purworejo, sate ulat bulu ini sering dikonsumsi karena dipercaya bisa menyembuhkan sakit gigi.
Tapi, ulat bulu yang dijadikan sate ini hanya yang berasal dari famili Lyman Tridae yang berasal dari pohon turi saja, sehingga nggak bisa sembarangan.
Sumber : Qraved.com
Comment